เมล็ดกาแฟ Pacamara EL SALVADOR FINCA SANTA ROSA

https://www.youtube.com/watch?v=N-UR5SXigWw&loop=0 #coffeediary ซื้อเมล็ดกาแฟ Pacamara EL SALVADOR จากฟาร์ม FINCA SANTA ROSA ที่อยู่ทางภาคเหนือของ EL SALVADOR มาลองกิน แกะออกมาก็ชอบกลิ่นแล้ว เมล็ดใหญ่มาก และก็สวยมากด้วย พอลองชง โอย ชอบมาก เปรี้ยวแนวเบอรี่ หอม หวาน กลมกล่อม ปลายมีกลิ่นดอกไม้ติดลิ้นยาวๆ ตามมาด้วย ปกติพวกกลิ่น floral อะไรแบบนี้จะไม่ค่อยรู้สึกชัดเท่าไหร่ แต่ว่าตัวนี้มาแบบมันชัดเจนเลย และติดยาวมากด้วยจริงๆนะ ชอบบบบบบ ? รสชาติแบบนี้ เทียบกับราคาต่อห่อแล้วพูดได้เลยว่าคุ้มค่าคุ้มราคามากตัวนึงเลยนะฮะ ใครที่ชอบ Single Origin ที่ออก fruityๆ ตัวนี้อยากให้ลองเลย ดีกว่าที่คิดไปเยอะเลย #มาชพาแดก #กาแฟ #coffee #singleorigin #pacamara

Red Diamond Cafe

วันนี้ไปแวะร้านกาแฟ Red Diamond Cafe เห็นเค้าว่าร้านนี้เด็ด ก็เลยลองมาทานดูร้านอยู่ระหว่างบ้านกับร้าน Sparkling House พอดีก็เลยแวะได้ง่ายหน่อย ขับรถมาเห็นร้านแต่ไกลเลย เหมือนเอาแผ่นเหล็กขึ้นสนิมมา Wrap ตีกไว้ แนวดีจริงๆ

และมีที่จอดรถอยู่ตรงข้ามร้านเลยดีมาก ไม่ต้องไปหาให้วุ่นวาย หน้าร้านนี่ถ้าไม่มีป้ายเขียนว่า Open ก็คงคิดว่าปิดเหมือนกัน หน้าร้านมีป้าย SCAA โชว์มาหราเลย ด้านข้างต่อเติมทำเป็นเหมือนโรงคั่ว มีเครื่องคั่วเยอะมาก พอเปิดประตูเข้าไปโอว ยังกะอีกโลกนึงเลย

 ตอนมาถึงร้านเป็นจังหวะที่คนเยอะพอดีอดนั่งหน้าบาร์เลย เสียดาย น้องพนักงานบอกว่าต้องเดินไปที่ชั้นสอง โหย เสียดายอยากเห็นตอนบาริสต้าชงแบบสดๆ อยากเห็นเครื่อง MAVAM ที่เค้าว่าเทพด้วย พอเดินขึ้นไปชั้นสอง เหยด มีเครื่อง MAVAM อีกตัว ร้านนี้โหดสลัดจริงๆ สั่งกาแฟไปสองแก้ว Africa Blend กะ Mild Blend เดี๋ยวนี้เวลาไปไหนชอบสั่ง Blend ของร้าน กาแฟมาแล้ว… Mild Blend กาแฟจะออกถั่วๆ ไม่เปรี้ยวมาก ได้อารมณ์หอมดี Africa […]

มาทำน้ำมะตูมทานกัน

https://youtu.be/wCIIQWjExAw?loop=0 สวัสดีครับ วันนี้มาแนะนำวิธีการทำน้ำมะตูมกัน เมื่อก่อนเป็นคนที่ไม่ได้เข้าครัวเลย แบบว่าการทำอะไรพวกนี้ทานมันต้องใช้ความพยายามมาก และต้องยากแน่ๆเลย พอเปลี่ยนทรรศนะคติก็ลองทำโน่นทำนี้ เออ ทำของกินมันไม่ได้อยากอย่างที่คิดนะ วันนี้ทำไม่เวิร์ควันหน้าก็ลองเปลี่ยนนิดเปลี่ยนหน่อย มีเวลาทดลองเรื่อยๆอยู่แล้วเดี๋ยวก็ทำอร่อยได้ วันก่อนไปซื้อของกินที่ Foodland เดินผ่านตรงที่เค้าขายของพวกนี้เห็นมีมะตูมแห้งขายด้วยเลยลองซื้อมาชงเล่นดูครับ เริ่มเลยดีกว่า อย่างแรกคือต้องเอามะตูมไปเผาให้มันมีกลิ่นหอมๆก่อนที่จริงจะให้ดีสุดก็คงต้องผิงไฟ แต่ว่าอยู่ในคอนโดไม่มีเตาแก๊สมีแต่หม้ออบลมร้อนก็เลยต้องใช้ตัวนี้แทนครับ อบให้พอหอมๆ ผมใช้เวลาประมาณ 10 นาที     พออบเสร็จแล้วก็เอาไปทุบให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำตาลตามชอบครับ ทิ้งไว้สักพักใหญ่ๆ ก็กรองเอามะตูมออก และทิ้งให้เย็นก็เอาใส่ขวดแช่ตู้เย็นพร้อมทานครับ

HOUSE of CARDS

#มาชชวนชม ช่วงนี้งานยุ่งไม่ค่อยได้มาโพสเลย ฮี่ๆ แต่ว่างานยุ่งยังไงก่อนนอนก็ยังต้องขอเวลามาดู Series ก่อนนอนฮะ โดยช่วงนี้กำลังอินกับ House of Cards มาก ไล่ดูตั้งแต่ SS แรกตอนนี้ตามมาถึง SS4 แล้ว (ล่าสุดปัจจุบันกำลังฉาย SS5 อยู่ครับ) House of Cards นี่เป็นเรื่องของ Frank Underwood นักการเมืองที่ทีแรกคาดว่าจะได้ตำแหน่งรัฐมนตรีกระทรวงกลาโหม แต่ว่าหลังจากที่ประธานาธิปดีได้ตำแหน่งกลับบอกว่าให้คนอื่นเป็นก็แล้วกัน คราวนี้อีตาแฟรงค์ก็โมโหเลย สาดมึงเล่นกูใช่มั๊ย ฮ่าๆ จากนั้นก็หาวิธีทุกอย่างทุกหนทางเพื่อให้ตัวเองได้อำนาจมากยิ่งๆขึ้นไป แค่พล็อตก็มันส์แล้ว แต่ว่าเรื่องมันสนุกที่นอกจากอีตาแฟรงค์นี่จะเป็นตัวแสบที่คอยหักเหลี่ยมกับนักการเมืองคนอื่นๆไปทั่วแล้ว Claire เมียแกก็แสบไม่แพ้กันเลย (เผลอๆไม่รู้แสบกว่าด้วยรึเปล่า) [คำเตือน….ต่อไปนี้อาจจะมีสปอย]…….. ตั้งแต่ปลาย SS3 จากที่ตาแฟรงค์จะหักเหลื่ยมกับคนอื่นๆไปเรื่อย ก็ดันมีปัญหากับแคลร์เอง และแคลร์ก็แสบมาก แค่ทะเลาะกันไม่พอ บางทีก็แกล้งทำให้ผัวเสียหาย จนเหตุการณ์ก็เริ่มบานปลายไปเรื่อยๆ พอดูกันช่วงนี้ เวลาที่สองคนทะเลาะกันก็มีแบบสะกิดอ้อม บอกว่า ถ้าเป็นอย่างนี้ไม่เอานะ ฮ่าๆ ขอมาคุยกัน เราต้องคุยกัน แล้วพอหนังจบก็มา Discuss กันว่าถ้าเราอยู่ในเหตุการณ์จะทำยังไงดี […]

ร้านเด็ดประเทศไทย : Sparkling House

https://youtu.be/n9lfTMCxaeM?t=8m5s&loop=0 วันนี้ร้านเด็ดประเทศไทยมาทำรายการที่ร้าน Sparkling House เลยได้ออกทีวีแบบไม่ทันได้ตั้งตัว ฮ่าๆ ทีแรกคิดว่ามาถ่ายรายการแบบกองเล็กๆ แต่สรุปว่าทีมงานมากันแบบจัดเต็มมาก จากที่กะๆดูน่าจะเกือบ ๒๐ คนได้ ทีนี้ต้องบอกก่อนว่า ปกติเป็นคนที่ไม่ดูทีวีตั้งแต่ไหนแต่ไรมาแล้ว ดาราอะไรเนี่ยถ้าไม่ดังมากๆจริงๆจนทะลักเข้ามาใน Timeline นี่เดินสวนกันจำไม่ได้แน่นอน มาเจอพิธีกร ๓ คน คุณดีเจนุ้ย คุณส้ม คุณนุ่น เข้ามาทีแรกก็ไม่รู้ว่าเป็นพิธีกร จำดีเจนุ้ยได้คนเดียวจนอ้อมแอบกระซิบ แต่ว่าถึงไม่รู้จักพิธีกรเลย อยากบอกว่าทุกคนน่ารักมากๆ ไม่ถือตัวเลย และทีมงานก็น่ารักทุกคน ทำให้บรรยากาศวันนั้นสนุกสนานมาก ช่วงที่เค้าถ่ายทำกันผมนั่งดูยังอดยิ้ม หัวเราะตามไม่ได้ แต่ก็ต้องแอบหัวเราะเบาๆนะครับเดี๋ยวเสียงเราจะเข้าไปกวน ทุกอย่างก็เฮฮาสบายๆราบรื่นดีจนถึงตอนที่มีการให้สัมภาษณ์นี่แหล่ะ พูดไปแบบตื่นเต้นมาก คือไม่ได้เตรียมตัวมาก่อนเลยเด๋อด๋ามากเลย ยังไงลองรับชมดูนะครับ (เริ่มประมาณนาทีที่ 8) แล้วก็ฝากร้าน Sparkling House ไว้ในอ้อมใจด้วยนะครับ ผ่านมาทางนี้แวะทักทายได้ตลอดฮะ 🙂